当店は、こだわりの地酒・ワイン・全国のこだわり食品等の商品を取り揃えています。
当店のスタッフは、きき酒師・ワインアドバイザー・コンセイエのいずれかの資格を持っています。
蔵元でこだわって醸造した限定酒や、きき酒して選んだ全国の銘酒も揃えました。
スタッフがティースティングして選んだ、世界各国のワインも揃えました。
当店は。日本名門酒会＆粋遙倶楽部の加盟店です。
また、日本酒では、 「遠州の四季」 「喜久醉」 「國香」」等の蔵元の特約店です。
当店のスタッフは、きき酒師・ワインアドバイザー・コンセイエのいずれかの資格を持っています。
蔵元でこだわって醸造した限定酒や、きき酒して選んだ全国の銘酒も揃えました。
スタッフがティースティングして選んだ、世界各国のワインも揃えました。
当店は。日本名門酒会＆粋遙倶楽部の加盟店です。
また、日本酒では、 「遠州の四季」 「喜久醉」 「國香」」等の蔵元の特約店です。
2021年10月23日15:42
日本のワイン「おたる醸造」 しぼりたて生ワイン！
日本のワイン「おたる醸造」 しぼりたて生ワイン！
北海道ワイン(株)の「おたる醸造・初しぼり」が入荷しました。
葡萄品種・・・・・デラウェア(日本産)
色＆飲み口・・・・白ワイン 辛口
アルコール度数・・10.5度
価格・・・・720ml／￥１２００－(税込)
林檎のミツを連想させる穏やかな香りを持ち、黄色い桃のような香りやハーブのような香りも感じさせてくれる。
適度なボリューム感とマイルドな口当たりの後に、酸がきれいに広がっていきます。
喉を通り過ぎてから、ふくよかな旨味とほどよいアルコール感がじわりと立ち上がる辛口の味わいです。
日本料理全般、天ぷらやシンプルな焼魚、寿司、魚介のマリネ、牡蠣のクリーム煮などに良く合います。
北海道ワイン(株)の「おたる醸造・初しぼり」が入荷しました。
葡萄品種・・・・・デラウェア(日本産)
色＆飲み口・・・・白ワイン 辛口
アルコール度数・・10.5度
価格・・・・720ml／￥１２００－(税込)
林檎のミツを連想させる穏やかな香りを持ち、黄色い桃のような香りやハーブのような香りも感じさせてくれる。
適度なボリューム感とマイルドな口当たりの後に、酸がきれいに広がっていきます。
喉を通り過ぎてから、ふくよかな旨味とほどよいアルコール感がじわりと立ち上がる辛口の味わいです。
日本料理全般、天ぷらやシンプルな焼魚、寿司、魚介のマリネ、牡蠣のクリーム煮などに良く合います。
2021年10月18日10:35
お薦めお燗酒「一ノ蔵 無鑑査本醸造・甘口」
お薦めお燗酒「一ノ蔵 無鑑査本醸造・甘口」････宮城県・大崎
酒造米････トヨニシキ他(国産米)
精米歩合・・65％
日本酒度･･-5～-3
酸度・・・・1.3～1.5
アルコール度数・・15度
価格・・・・1800ｍｌ／￥２０５５－(税込)
お勧め温度・・・・飛切り燗(55℃)
やわらかで落ち着いた香り、さらりとした喉ごしながらソフトな甘味が余韻として残ります。
そして、飛切り燗でよりシャープな味わいに感じられます。
予約お問い合わせはこちら
通販サイト(金原酒店) がございます。
酒造米････トヨニシキ他(国産米)
精米歩合・・65％
日本酒度･･-5～-3
酸度・・・・1.3～1.5
アルコール度数・・15度
価格・・・・1800ｍｌ／￥２０５５－(税込)
お勧め温度・・・・飛切り燗(55℃)
やわらかで落ち着いた香り、さらりとした喉ごしながらソフトな甘味が余韻として残ります。
そして、飛切り燗でよりシャープな味わいに感じられます。
予約お問い合わせはこちら
通販サイト(金原酒店) がございます。
2021年10月15日10:17
鍋料理に合う日本酒！
鍋料理に合う日本酒！
2021年のトレンド鍋はサステナビリティに配慮された「まるごと鍋」です。
「まるごと鍋」の特徴は、
食材をまるごと使い切る。端材で出汁をとる。タレを使わなくてもスープに味がついている鍋です。
この秋冬も日本酒と鍋料理とのマッチングで美味しさを味わってください。
あっつ熱の鍋には、お酒の温度帯の好みはそれぞれですが、寒～い日に食べる鍋と共に飲むお燗酒は格別です。
数種類のお酒を用意して、鍋料理とマッチングを楽しんだり、お酒ごとに美味しい温度帯を見つけたり、鍋料理とお酒の楽しみ方も広がります。
温める温度帯によって、香りも味わいも様々に変化するにが、お燗酒の魅力です。
当店のお薦めのお酒は、
大山「特別純米酒・十水」 浦霞「純米酒」 一ノ蔵「特別純米酒・辛口」 五橋「純米酒」など、色々と用意いております。
購入はこちら
通販サイト(金原酒店) にて、ご案内しています。
2021年のトレンド鍋はサステナビリティに配慮された「まるごと鍋」です。
「まるごと鍋」の特徴は、
食材をまるごと使い切る。端材で出汁をとる。タレを使わなくてもスープに味がついている鍋です。
この秋冬も日本酒と鍋料理とのマッチングで美味しさを味わってください。
あっつ熱の鍋には、お酒の温度帯の好みはそれぞれですが、寒～い日に食べる鍋と共に飲むお燗酒は格別です。
数種類のお酒を用意して、鍋料理とマッチングを楽しんだり、お酒ごとに美味しい温度帯を見つけたり、鍋料理とお酒の楽しみ方も広がります。
温める温度帯によって、香りも味わいも様々に変化するにが、お燗酒の魅力です。
当店のお薦めのお酒は、
大山「特別純米酒・十水」 浦霞「純米酒」 一ノ蔵「特別純米酒・辛口」 五橋「純米酒」など、色々と用意いております。
購入はこちら
通販サイト(金原酒店) にて、ご案内しています。
2021年10月13日06:53
若竹「おんな泣かせ・熟成酒」数量限定販売
若竹「おんな泣かせ・熟成酒」数量限定販売
以前より業務店からご予約頂いて当店にて確保しておりました「若竹・おんな泣かせ」が、
時節柄、飲食店等の業務用店の休業＆廃業が相次ぎ「キャンセル」になり、
２０１８年～2020年の商品が数本づつ有ります。
本数に制限が有りますが、無くなり次第販売終了します。
２０２１年度の商品は、１２月初旬頃入荷します。
購入はこちら
通販サイト(金原酒店) にて、ご案内しています。
以前より業務店からご予約頂いて当店にて確保しておりました「若竹・おんな泣かせ」が、
時節柄、飲食店等の業務用店の休業＆廃業が相次ぎ「キャンセル」になり、
２０１８年～2020年の商品が数本づつ有ります。
本数に制限が有りますが、無くなり次第販売終了します。
２０２１年度の商品は、１２月初旬頃入荷します。
購入はこちら
通販サイト(金原酒店) にて、ご案内しています。
2021年10月02日08:43
国際酒類コンテストの日本酒部門 最高賞受賞！
スペイン政府公認の国際酒類コンテストの日本酒部門で、
「開運 純米・誉富士」が最高賞受賞しました。
最高賞受賞の「開運 純米・誉富士」は、静岡県の酒造好適米「誉富士」を使用し、地元高天神城の湧き水で醸造された純米酒です。
口当たりや味が濃厚でしっかりしています。
また、兵庫県産山田錦を使用した、純米大吟醸や純米吟醸も「金賞」「銀賞」に輝きました。
購入はこちら
通販サイト(金原酒店) にて、ご案内しています。
「開運 純米・誉富士」が最高賞受賞しました。
最高賞受賞の「開運 純米・誉富士」は、静岡県の酒造好適米「誉富士」を使用し、地元高天神城の湧き水で醸造された純米酒です。
口当たりや味が濃厚でしっかりしています。
また、兵庫県産山田錦を使用した、純米大吟醸や純米吟醸も「金賞」「銀賞」に輝きました。
購入はこちら
通販サイト(金原酒店) にて、ご案内しています。