当店は、こだわりの地酒・ワイン・全国のこだわり食品等の商品を取り揃えています。
当店のスタッフは、きき酒師・ワインアドバイザー・コンセイエのいずれかの資格を持っています。
蔵元でこだわって醸造した限定酒や、きき酒して選んだ全国の銘酒も揃えました。
スタッフがティースティングして選んだ、世界各国のワインも揃えました。
当店は。日本名門酒会＆粋遙倶楽部の加盟店です。
また、日本酒では、 「遠州の四季」 「喜久醉」 「國香」」等の蔵元の特約店です。
当店のスタッフは、きき酒師・ワインアドバイザー・コンセイエのいずれかの資格を持っています。
蔵元でこだわって醸造した限定酒や、きき酒して選んだ全国の銘酒も揃えました。
スタッフがティースティングして選んだ、世界各国のワインも揃えました。
当店は。日本名門酒会＆粋遙倶楽部の加盟店です。
また、日本酒では、 「遠州の四季」 「喜久醉」 「國香」」等の蔵元の特約店です。
2019年03月26日16:32
今話題の花酵母のお酒「葛の里」入荷しました。
今話題の花酵母のお酒「葛の里」入荷しました。
古くから掛川では、蔓から葛布を、
根から葛粉を生み出し、
衣食住に活かしてきました。
この度掛川市民が採取した葛の花から、
酵母が発見されました。
掛川の伝統を繋ぐ酒蔵で、
新発見の「葛花酵母」を使った、
日本酒の醸造に取り組みました。
葛の花言葉「芯の強さ・活力」を、
感じさせる味わいに整えました。
酒造米････誉富士
精米歩合・・・・55％
アルコール度・・・１６度
酒造蔵元・・・・土井酒造場
価格・・・・７２０ｍｌ／￥１８００－(税込)
限定酒の為、入荷本数に制限が有ります。
古くから掛川では、蔓から葛布を、
根から葛粉を生み出し、
衣食住に活かしてきました。
この度掛川市民が採取した葛の花から、
酵母が発見されました。
掛川の伝統を繋ぐ酒蔵で、
新発見の「葛花酵母」を使った、
日本酒の醸造に取り組みました。
葛の花言葉「芯の強さ・活力」を、
感じさせる味わいに整えました。
酒造米････誉富士
精米歩合・・・・55％
アルコール度・・・１６度
酒造蔵元・・・・土井酒造場
価格・・・・７２０ｍｌ／￥１８００－(税込)
限定酒の為、入荷本数に制限が有ります。
2019年03月13日16:23
特別限定酒『一ノ蔵・特別純米素濾過生原酒』 入荷しました。
特別限定酒『一ノ蔵・特別純米素濾過生原酒』 入荷しました。
このお酒の酒造米には、
宮城県涌谷町在住の篤農家・白幡さんが、
丹精込めて栽培した
「ＪＡＳ認定有機栽培ササニシキ」を使用しました。
このお酒は清酒の香味調整を目的とする活性炭濾過を施さず、
除菌の為の濾過『素濾過』を施した生原酒です。
原則、ご予約分のみの販売ですが、
数本の余裕が有りますので、
お早目にお求めください。
このお酒の酒造米には、
宮城県涌谷町在住の篤農家・白幡さんが、
丹精込めて栽培した
「ＪＡＳ認定有機栽培ササニシキ」を使用しました。
このお酒は清酒の香味調整を目的とする活性炭濾過を施さず、
除菌の為の濾過『素濾過』を施した生原酒です。
原則、ご予約分のみの販売ですが、
数本の余裕が有りますので、
お早目にお求めください。
2019年03月13日09:53
『大七』シリーズ NO.１０
福島県の『大七』シリーズ NO.１０です。
限定品 『大七 生酛梅酒・秘蔵』
２００９醸造年度酒
７２０ml・・・・￥３２４０－(税込)
清酒は純米生酛原酒、
梅は紀州産南高梅を使用しています。
若い梅酒(熟成年数が浅い)に特有な爽やかな酸味や、
青梅の渋味といった印象はすっかり取り払われています。
また酸のカドが無くなってどこまでもまろやか。
蜂蜜を思わせるような熟成香は、
高品質の日本酒で漬けた梅酒でなければ出せない風味です。
本数限定の為、お早目に。
当店への入荷は、３月１６日(土)の予定です。
限定品 『大七 生酛梅酒・秘蔵』
２００９醸造年度酒
７２０ml・・・・￥３２４０－(税込)
清酒は純米生酛原酒、
梅は紀州産南高梅を使用しています。
若い梅酒(熟成年数が浅い)に特有な爽やかな酸味や、
青梅の渋味といった印象はすっかり取り払われています。
また酸のカドが無くなってどこまでもまろやか。
蜂蜜を思わせるような熟成香は、
高品質の日本酒で漬けた梅酒でなければ出せない風味です。
本数限定の為、お早目に。
当店への入荷は、３月１６日(土)の予定です。
2019年03月10日11:06
「大七」シリーズ ＮＯ．９
「大七」シリーズ ＮＯ．９
『大七・生酛梅酒』
７２０ml・・・・￥２５５１－(税込)
純米生酛の原酒で造った、
とろりと芳醇な梅酒です。
上品な梅の香りと生酛由来の、クリーミーな風味が融合した、
お客様にも評価の高い梅酒です。
只今入荷待ちですが、
限定商品の『生酛梅酒・秘蔵』も有ります。
『大七・生酛梅酒』
７２０ml・・・・￥２５５１－(税込)
純米生酛の原酒で造った、
とろりと芳醇な梅酒です。
上品な梅の香りと生酛由来の、クリーミーな風味が融合した、
お客様にも評価の高い梅酒です。
只今入荷待ちですが、
限定商品の『生酛梅酒・秘蔵』も有ります。
2019年03月09日18:22
福島県産酒「大七」シリーズ NO.8
福島県産酒「大七」シリーズ NO.8
『からくち生酛』
生酛造り 本醸造酒
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・・・超扁平６５～６９％
日本酒度・・・・＋８．０
酸度・・・・１．５
アルコール度・・・１５度
1800ｍｌ・・・・￥２２５８－(税込)
生酛造りでしっかりとしたボディ。
酒造米は会津若松産・富山県産の一等米以上を、
扁平精米技術で自家精米。
シャープな辛口ながら、まろやかな旨味が、
口中でふくらんでいくのは、生酛造りならでは。
『からくち生酛』
生酛造り 本醸造酒
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・・・超扁平６５～６９％
日本酒度・・・・＋８．０
酸度・・・・１．５
アルコール度・・・１５度
1800ｍｌ・・・・￥２２５８－(税込)
生酛造りでしっかりとしたボディ。
酒造米は会津若松産・富山県産の一等米以上を、
扁平精米技術で自家精米。
シャープな辛口ながら、まろやかな旨味が、
口中でふくらんでいくのは、生酛造りならでは。
2019年03月09日10:12
『大七』シリーズ NO.７
『大七』シリーズ NO.７です。
『純米生酛』
生酛造り純米酒
日本酒度・・・・＋３．０
酸度・・・・１．８
アルコール度・・・１５度
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・・・超扁平６５～６９％
コメント
大七を代表する銘酒。
上品な香り、熟成した豊かなコクは、
燗をしてさらに花開く。
どんな味わいの料理にも合う、
懐の深さをもった食中酒。
1800ｍｌ・・・・￥２７４９－(税込)
７２０ml・・・・￥１３７５－(税込)
『純米生酛』
生酛造り純米酒
日本酒度・・・・＋３．０
酸度・・・・１．８
アルコール度・・・１５度
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・・・超扁平６５～６９％
コメント
大七を代表する銘酒。
上品な香り、熟成した豊かなコクは、
燗をしてさらに花開く。
どんな味わいの料理にも合う、
懐の深さをもった食中酒。
1800ｍｌ・・・・￥２７４９－(税込)
７２０ml・・・・￥１３７５－(税込)
2019年03月08日08:23
『大七』シリーズ NO.6
『大七』シリーズ NO.6
『楽天命』 ２００９醸造年度酒
生酛造り・木桶仕込み特別純米酒
この商品画像は、2008醸造年度酒の画像です。
２００９醸造年度酒から変わります。
720ｍｌ・・・￥３２４０－(税込)
精米歩合・・・・超扁平６５％
酒度・・・・＋４．５
酸度・・・・１．８
アルコール度・・・１５度
こちらの画像は、２００９醸造年度酒の画像です。
コメント
米の旨味をとことん追求した渾身の
木桶仕込み生酛造り純米酒。
重層的な、華やぎと張りのある美味しさは、
本物だけが行き到る希少な到達点です。
このなめらかさ、濃密さは木桶ならではのもの。
たっぷりとした豊麗なお酒です。
2019年03月06日07:22
銘酒「大七」シリーズ NO.5
銘酒「大七」シリーズ NO.5
『不倒翁』 ２０１３醸造年度酒
生酛造り・純米古酒
７２０ml・・・・￥１６２０－(税込)
酒造米・・・・五百万石・等
精米歩合・・・・超扁平６９％
酒度・・・・＋５
酸度・・・・２．２
アルコール度・・・１５度
コメント
長い歳月を経て豊熟した黄金色の雫には、
旨味がぎっしりと詰まっています。
お燗で頂くと、体中に滋味が染み渡り、
体の芯に温かい灯がともります。
『不倒翁』 ２０１３醸造年度酒
生酛造り・純米古酒
７２０ml・・・・￥１６２０－(税込)
酒造米・・・・五百万石・等
精米歩合・・・・超扁平６９％
酒度・・・・＋５
酸度・・・・２．２
アルコール度・・・１５度
コメント
長い歳月を経て豊熟した黄金色の雫には、
旨味がぎっしりと詰まっています。
お燗で頂くと、体中に滋味が染み渡り、
体の芯に温かい灯がともります。
2019年03月05日15:55
福島の「大七」シリーズ NO.4
福島の「大七」シリーズ NO.4です。
『純米生酛・クラシック』 ２００９醸造年度酒
生酛造り・純米酒
７２０ml・・・・￥１５６６－(税込)
1800ｍｌ・・・￥３１３２－(税込)
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・・・超扁平６９％
酒度・・・・＋２
酸度・・・・1.6
アルコール度・・・１５度
純米生酛ファンの為に特別に醸造した、
さらに濃醇え奥深い美酒。
常温またはぬる燗で。
濃醇で緻密な旨味がなめらかに詰まっており、
後味のキレが良く、ボリュームのある濃醇な口当たり。
『純米生酛・クラシック』 ２００９醸造年度酒
生酛造り・純米酒
７２０ml・・・・￥１５６６－(税込)
1800ｍｌ・・・￥３１３２－(税込)
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・・・超扁平６９％
酒度・・・・＋２
酸度・・・・1.6
アルコール度・・・１５度
純米生酛ファンの為に特別に醸造した、
さらに濃醇え奥深い美酒。
常温またはぬる燗で。
濃醇で緻密な旨味がなめらかに詰まっており、
後味のキレが良く、ボリュームのある濃醇な口当たり。
2019年03月04日17:26
福島県の銘酒「大七」シリーズ NO.3
福島県の銘酒「大七」シリーズ NO.3です。
『大七 純米生酛・山田錦』
生酛造り・特別純米酒
２０１５醸造年度酒
1800ｍｌ・・・・￥３７０３－(税込)
酒造米・・・・山田錦
精米歩合・・・・超扁平６５％
酒度・・・・＋３
酸度・・・１．５
アルコール度・・・１５度
特徴
酒造米は最高級の山田錦のみ。
お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、
伝家の生酛造りによる深く彫琢された、
伸びやかな味わい。
『大七 純米生酛・山田錦』
生酛造り・特別純米酒
２０１５醸造年度酒
1800ｍｌ・・・・￥３７０３－(税込)
酒造米・・・・山田錦
精米歩合・・・・超扁平６５％
酒度・・・・＋３
酸度・・・１．５
アルコール度・・・１５度
特徴
酒造米は最高級の山田錦のみ。
お米の持つ潜在力を申し分なく生かした、
伝家の生酛造りによる深く彫琢された、
伸びやかな味わい。
2019年03月04日06:21
「大七」シリーズ NO.2
「大七」シリーズNO.2の入荷です。
『箕輪門』 生酛造り・純米大吟醸
２０１６醸造年度酒
生酛造りの純米大吟醸酒。
独自の超扁平精米技術に、
より雑味の元になる成分を徹底除去。
すっきりした飲み口ながら旨味があり、
自然に薫りたつ上品な芳香と、
やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。
７２０ml・・・・￥３９２７－(税込)
酒造米・・・・山田錦
精米歩合・・・・超扁平５０％
酒度・・・・＋２
酸度・・・１．３
アルコール度・・・１５度
『箕輪門』 生酛造り・純米大吟醸
２０１６醸造年度酒
生酛造りの純米大吟醸酒。
独自の超扁平精米技術に、
より雑味の元になる成分を徹底除去。
すっきりした飲み口ながら旨味があり、
自然に薫りたつ上品な芳香と、
やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。
７２０ml・・・・￥３９２７－(税込)
酒造米・・・・山田錦
精米歩合・・・・超扁平５０％
酒度・・・・＋２
酸度・・・１．３
アルコール度・・・１５度
2019年03月03日17:30
福島県の銘酒「大七」シリーズ 品揃えしました。NO.1
今月は、福島県の銘酒「大七」シリーズを品揃えします。
既に入荷しました商品、入荷待ちの商品。
更に、今回のみ限定の貴重商品も入荷します。
『純米生酛寒おろし』
冬になってさらにしっかりと味がのり、
まるみと深みを帯び、その頂点に向かって、
さらに輝きをましていきます。
緻密で精巧な味わいをお楽しみください。
日本名門酒会限定商品
７２０ml・・・・￥１５６８－(税込)
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・超偏平６５％
酒度・・・・＋１．５
酸度・・・・１．３
アルコール度・・・１５度
既に入荷しました商品、入荷待ちの商品。
更に、今回のみ限定の貴重商品も入荷します。
『純米生酛寒おろし』
冬になってさらにしっかりと味がのり、
まるみと深みを帯び、その頂点に向かって、
さらに輝きをましていきます。
緻密で精巧な味わいをお楽しみください。
日本名門酒会限定商品
７２０ml・・・・￥１５６８－(税込)
酒造米・・・・五百万石等
精米歩合・・超偏平６５％
酒度・・・・＋１．５
酸度・・・・１．３
アルコール度・・・１５度
2019年03月02日17:36
極限定品 大山「十水･無濾過生原酒」最終出荷分！
極限定品 大山「H30BY 十水･無濾過生原酒」最終出荷分！
大山「十水･無濾過生原酒」は濃厚な酒質な為、
蔵内では生酒での管理は難しいのですが、
上槽後、無濾過無調整のまま速やかに瓶詰め・
蜜栓する事により、
槽口でしか味わう事の出来ない、
よりジューシーで濃醇なインパクトのある
「特別な十水」をお客様に味わって頂けます。
７２０ml・・・・￥１７２８－(税込)
造り・・・・特別純米酒・無濾過生原酒
酒造米・・・はえぬき(山形県産)
精米歩合・・・・６０％
アルコール度数・・・・１８度
日本酒度・・・・－10.5～－１１．５
酸度・・・・2.4～２．５
酵母・・・・山形NFKA
今年度最後の出荷酒の為、無くなり次第終売になります。
大山「十水･無濾過生原酒」は濃厚な酒質な為、
蔵内では生酒での管理は難しいのですが、
上槽後、無濾過無調整のまま速やかに瓶詰め・
蜜栓する事により、
槽口でしか味わう事の出来ない、
よりジューシーで濃醇なインパクトのある
「特別な十水」をお客様に味わって頂けます。
７２０ml・・・・￥１７２８－(税込)
造り・・・・特別純米酒・無濾過生原酒
酒造米・・・はえぬき(山形県産)
精米歩合・・・・６０％
アルコール度数・・・・１８度
日本酒度・・・・－10.5～－１１．５
酸度・・・・2.4～２．５
酵母・・・・山形NFKA
今年度最後の出荷酒の為、無くなり次第終売になります。