純米吟醸生原酒『無垢之酒』 ご予約受付中！
純米吟醸生原酒『無垢之酒』 ご予約受付中！
二十四節気の『小寒(1月6日)』から『大寒(1月20日)』を経て『立春(2月4日)』前日の節分までの約1か月が1年で最も寒い時期と云われ、この時期を『寒』と言います。
日本酒の『寒造り』とは、本来この時期に酒造りを行うことで、気温が低く安定し、雑菌の活性も低く、低温発酵に適した酒造りに最適なこの時期には、最高峰の大吟醸酒も仕込まれます。
この『寒』の時期に醸した『無垢之酒』は、生まれたての美味しさをお楽しみ頂くために、上槽にもこだわり、圧力をかけずに流れ出た雑味の少ない華やかでピュアな部分だけを、加水も火入れもせずに、無濾過または素濾過で瓶詰めします。
本来蔵元でしか味わえない無垢な美味しさを、春の訪れと共にご堪能ください。
発売時期・・・・3月10日頃より、商品確保本数終了まで。
造り・・・・純米吟醸・生原酒
価格・・・・720ｍｌ／￥１８７０－(税込)
銘柄・・・・数蔵のお酒をご用意いたします。
【出荷数量限定品】の為、ご予約をお願い致します。
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